vendredi 10 février :
Vellé
Recettes de Fêtes
Pour vos repas de familles et autres festivités, les Restaurants du Terroir vous livrent quelques recettes pour que vous puissiez à votre tour épater vos convives !
RESTAURANTS DU TERROIR
Dans un restaurant du Terroir, on s’engage à vous faire connaître, à travers la découverte d’un menu du terroir, l’origine des produits travaillés. Tous répondent à une charte de qualité bien précise et sont audités par des clients mystères. Une halte gourmande où cette cuisine traditionnelle ou innovante mettra vos papilles en émoi, vous êtes plus qu’un client ! www.bienvenueaupays.fr
- Le Gavrinis à Baden : Cuisse de Coucou de Rennes aux petits légumes marâichers et gnocchi de blé noir
- Ar vro : Fumet de la mer crémé, marinière de coquillages
- L’éventail des saveurs : Pigeonneau rôti, poêlée de topinambours et chanterelles farce de pastilla aux amandes
- L'éventail des saveurs : Saucisson au Chocolat Pur Caraïbe et Fruits Secs
- Les Acacias : Parmentier queue de boeuf aux girolles
- Les Acacias : Pigeonneau en feuille de chou, petits pois à la française
- Le Pichet : Chapon aux figues et au miel pommes farcies
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