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Tourteau : Savoir le choisir, le cuire et le servir
En ce mois de juillet, c'est la pleine période du tourteau, aussi connu sous le nom de crabe dormeur. Mais on le trouve toute l'année sur les étals.
En ce mois de juillet, c'est la pleine période du tourteau, aussi connu sous le nom de crabe dormeur. Mais on le trouve toute l'année sur les étals.