Barbary :

• Un quart de gin, un quart de whisky, un quart de crème de cacao, un quart de crème fraîche. Mettez la glace pilée dans le shaker, versez tous les éléments, secouez et servez.

Bloody Mary :

• Un quart de vodka, trois-quarts de jus de tomate, une cuillerée de jus de citron, trois gouttes d'angustura, une pincée de sel, une pincée de poivre.
  Versez quatre glaçons pilés dans le shaker, ajoutez tous les ingrédients. Mélangez rapidement et servez.

Cardinal :

• Un tiers de liqueur de cassis de Dijon, deux-tiers de beaujolais. Versez le cassis puis le beaujolais.