jeudi 24 mai :
Donasian
Far blanc
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 60 minutes - Ingrédients : 500 g de farine de froment, trois oeufs, un litre de lait, sel.
Far blanc cuit dans le sac comme le kig-ha-farz
- Mettez la farine dans une terrine et ajouter les oeufs le lait et le sel. Mélanger bien le tout afin d'obtenir une pâte fluide. La mettre dans un sac de toile.
Ficeler et cuire à l'eau bouillante pendant environ une heure.
Desserts
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Pratique
Pour un repas breton complet, proposez en plat de résistance le traditionnel Kig Ha Farz, et accompagnez, bien sûr, le tout d'un verre de cidre ou de jus de pomme fermier pour les enfants !
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