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Quatre-quarts aux pommes

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes - Ingrédients : Trois oeufs, 150 g de sucre, 200 g de farine, un décilitre de lait, un sachet de sucre vanillé, 100 g de beurre, quatre pommes.

  • Battez longuement les oeufs entiers avec le sucre, incorporez la farine, le lait, la vanille et ajoutez le beurre fondu. Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles. Garnissez-en le fond d'un plat rectangulaire beurré. Ajoutez le reste de pommes à la pâte préparée, versez le tout dans le plat.
  • Faites cuire 40 minutes environ, à four moyen préchauffé. Démoulez, servez tiède ou froid.

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Pratique

Idéal pour un goûter gourmand. A servir, bien sûr, autour d'un verre de cidre ou de jus de pomme fermier pour les enfants !

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Crédits : Réalisation Le Studio T sous eZ publish

Photo (panoramique fond de page) : Photographe Christophe ALLAIN