jeudi 24 mai :
Donasian
Bonbons au miel
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
Pour environ 500 g de bonbons :
450 g de sucre roux, un verre et demi de miel, 100 g de crème fraîche, une cuillerée à soupe de beurre, 150 g de noix hachées.
Mode de préparation :
- Dans une casserole à fond épais, versez le sucre, le miel et la crème. Faites chauffer en mélangeant à la spatule le temps de faire fondre le sucre. Continuez de chauffer pendant un certain temps -jusqu'à ce qu'en prélevant une goutte de la préparation et en la jetant dans un bol d'eau froide, elle ne se déforme pas-.
- Hors du feu, ajoutez les noix hachées puis le beurre. Versez la préparation sur un marbre huilé, laissez refroidir.
Découpez les bonbons avec un couteau.
