A la découverte du Parc Naturel de Grande Brière

Toute l'année, la Brière se prête merveilleusement à la randonnée.

Une randonnée contée sur le marais

• La Maison du Tourisme (La Chapelle-des-Marais) organise des randonnées accompagnées sur les thèmes de la faune et de la flore du marais, des marais salants, des chaumières, des produits du terroir, des activités traditionnelles et des contes. Une formule originale : la randonnée contée de Paul Burban, à la tombée de la nuit sur le marais (tél. 02.40.66.85.01)
• La Brière se visite également en barque. Les loueurs de chalands sont nombreux sur le marais. Les embarquements se font notamment des lieux dits: les Fossés-Blancs (tél. 02.40.53.93.93), les Prises-du-Coin, Bréca et la Chaussée-Neuve. Préférez les promeneurs en barque recommandés par le Parc de Brière, gage d'authenticité et de qualité pour le guidage.
• Kerhinet, village traditionnel situé sur la commune de Saint-Lyphard, conserve le témoignage d'un ensemble de 18 chaumières disposées le long d'une rue centrale. On y découvre le Musée du chaume et la Maison des artisans présente les oeuvres de sculpteurs, de peintres et de potiers.
• Plusieurs autres hameaux demeurent remarquables pour la qualité architecturale de leurs alignements de chaumières. C'est le cas du Bignon d'Hoscas (gîted'étapes), d'Arbourg et de Landieul. Ces hameaux sont également des points de départ pour des balades sur les rivages du marais à la flore très diversifiée.

A noter que certains restaurateurs présentent une gastronomie inspirée du terroir. Aux menus : gâteaux d'herbe, anguilles rôties, grenouilles, canards, brochets. Les relais gastronomiques traditionnels, frappés de la marque du Parc, se distinguent par la qualité de la cuisine, du cadre et de l'accueil.

Le travail du chaume

La construction et la rénovation de chaumières sur le Parc bénéficient de subventions provenant du "Fonds de sauvegarde du chaume et de la chaumière briéronne". Il s'agit d'une association créée par le Parc dans le but évident de sauvegarder un patrimoine exceptionnel. Ces subventions sont modulées selon la qualité architecturale de la chaumière. Elles peuvent atteindre 20 % du montant des travaux. Un supplément de 5% s'ajoute lorsqu'il est fait obligation de couvrir en chaume.

Une petite dizaine de chaumiers travaillent sur le Parc. Ces artisans perpétuent une tradition séculaire et signent de leur savoir-faire l'architecture originelle de la Brière.