Poires au vinaigre

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : Trois heures
Ingrédients :

Cinq kg de poires, un kg de sucre, un tiers de litre de vinaigre de vin.


Mode de préparation :
  • Mettez dans une bassine à confiture cinq kg de petites poires épluchées, un kg de sucre et un-tiers de litre de vinaigre de vin.
  • Laissez cuire à feu doux pendant trois heures. Mettez en pots. Couvrez ensuite.

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