Tarte aux poireaux
Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
10 poireaux, 250 g de pâte brisée, deux oeufs, 100 g de crème, 100 g de beurre, sel, poivre.
Mode de préparation :
- Epluchez les poireaux, coupez les feuilles vertes, lavez-les et égouttez-les. Détaillez-les en petits morceaux.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, mettez les poireaux, salez poivrez et laissez cuire à couvert à petit feu.
- Foncez un moule à tarte avec une abaisse de pâte brisée. Mettez à four chaud, pendant cinq minutes. Répartissez les poireaux sur la pâte. Versez dessus les oeufs battus avec la crème salée et poivrée.
Mettez à four chaud 30 minutes.
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