Poissons

Pour les vivants, de l'eau. Pour les morts, du vin. Cette règle s'applique aux poissons.
Martin Luther, père du protestantisme, né en 1483, mort en 1546.

Ragoût de homard

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 45 minutes

Rillettes de maquereaux

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 4 heures

Salade de rougets grillés

L'Auberge des voyageurs (*), à Tinténiac (35) vous invi...

Saint-Jacques aux endives

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes

Saint-Jacques et Granny

Préparation : - - Cuisson : -

Saumon à l'oseille

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes

Saumon au court-bouillon

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes

Saumon au gros sel

Préparation : 20 minutes - Cuisson : Cinq minutes

Saumon frais grillé

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes

Saumon sauce champagne

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes

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