Sauce à l'oseille

Temps de préparation : -
Temps de cuisson : -
Ingrédients :

200 g d'oseille, 30 g de beurre, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre.

Mode de préparation :

Cuire l'oseille dans une casserole émaillée ou en porcelaine en la faisant étuver au beurre; ajouter la crème fraîche, saler, poivrer et mixer le tout si le mélange n'est pas lisse.