
Un quart de litre d'huile, 100 g d'oignons hachés, 100 g de poivrons, 100 g de céleri, un verre de ketchup, un verre d'eau, deux jus de citron, un demi-zeste de citron, deux cuillerées à entremets de sucre brun, trois cuillerées à entremets de worcesterhisre-sauce, deux cuillerées à entremets de moutarde douce, sel, poivre.