Confiture allégée

Temps de préparation : Selon recette.
Temps de cuisson : Selon recette.
Ingrédients :

Fruits et sucre.

Mode de préparation :

La proportion de sucre ne doit pas être inférieure à 20 %, sinon la confiture est trop liquide et elle ne se conserve pas plus de trois à quatre semaines dans un endroit frais, ou six semaines au réfrigérateur.