Conserves
...La vie est la conservation du possible.
Paul Valéry, écrivain et poète français né à Sète en 1871, décédé à Paris en 1945. ( Mélange, 1939 ).
Conserves de flageolets
Préparation : 15 minutes - Cuisson : Cinq minutesConserves de poireaux
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 10 minutesConserves de sardines
Préparation : 30 minutes - Cuisson : Macération : une heure. Stérilisation : une heure 30.Cornichons à la russe
Préparation : 30 minutes. - Cuisson : Pas de cuisson.Coulis de tomates
Préparation : 30 minutes - Cuisson : 30 minutesFoie gras
Préparation : Deux heures - Cuisson : Trois heures de stérilisationFramboises à l'eau-de-vie
Préparation : Deux mois de macération - Cuisson : Pas de cuissonFromages à l'huile
Préparation : 10 minutes - Cuisson : Pas de cuissonKéphir
Préparation : Repos : trois jours - Cuisson : Pas de cuissonKetchup
Préparation : 30 minutes - Cuisson : Jusqu'à ébullition« Précédent Suivant » 1 2 3 4
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