Vin de noix

Temps de préparation : -
Temps de cuisson : -
Ingrédients :

Pour un litre :

Un litre de vin rouge, sept noix vertes, un petit verre d'eau-de-vie, quatre cuillerées à soupe de sucre.

Mode de préparation :

Coupez les noix en quatre sans les décortiquer. Mettez-les dans le vin rouge et versez le tout dans une bouteille. Bouchez et laissez macérer pendant 40 jours.
Filtrez alors le vin et mettez-le à cuire avec le sucre et l'eau-de-vie pendant 15 minutes. Laissez refroidir.

Remettez le vin dans une bouteille bien fermée.