Viandes

Le vin est la partie intellectuelle d'un repas. Les viandes et les légumes n'en sont que la partie matérielle.
Alexandre Dumas, dramaturge et romancier français, né en 1802, mort en 1870.

Hachis Parmentier

Préparation : 30 minutes - Cuisson : 15 minutes

Kig ha farz

Préparation : 20 minutes - Cuisson : Deux heures

Lapin au chouchen

Préparation : 25 minutes - Cuisson : Une heure

Lapin au cidre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : Une heure

Lapin aux pruneaux

Préparation : 20 minutes - Cuisson : Une heure 30

Lapin en gelée

Préparation : 48 heures de marinade - Cuisson : 30 minutes

Lapin paquets

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 45 minutes

Lièvre à la crème

Préparation : 15 minutes - Cuisson : Une heure 15

Magrets de canard

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes

Mechoui

Préparation : - - Cuisson : -

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