Transports
Horaires Marées
Pavillon BLEU
Météo
Krampouz. Le célèbre bilig change de mains
Depuis le début octobre, la célèbre société de fabrication de crêpières, Krampouz, a un nouveau patron. Serge Kergoat a racheté l'entreprise, aujourd'hui installée à Pluguffan, à Michel Bosser, fils de Jean-Marie, créateur en 1949 des bilig au gaz à la notoriété internationale.
Il y a quelques rares entreprises bretonnes dont le succès se base sur un produit à forte identité qui a conquis le monde entier grâce à une politique commerciale offensive et innovante. Krampouz (*) créé par le Bigouden Jean-Marie Bosser, a quitté Pouldreuzic (également berceau du pâté Hénaff) en 2001 pour s'installer à Pluguffan, sur un site plus approprié à son développement. Sous la conduite de Michel Bosser, le fils du fondateur, Krampouz a connu un développement rapide à partir des années 1990.
Bilig grand public
L'entreprise spécialisée dans la fabrication de matériel pour les professionnels développe le bilig pour le grand public et hors de la Bretagne. Le fameux bilig breton prendra alors le nom de crêpière, plus explicite surtout à l'étranger. Le succès est rapide. Michel Bosser vient donc de céder l'entreprise à un autre Finistérien de souche, Serge Kergoat, qui a travaillé « pour différents groupes industriels ». « J'avais depuis longtemps le projet de reprendre une entreprise, explique-t-il. Cela ne s'improvise pas. Ce n'est pas un exercice facile et il y a peu de belles entreprises ». C'est le cabinet de conseil juridique d'Hervé Le Hénaff, FIDAL, qui l'a orienté vers Krampouz. L'affaire a été conclue début octobre. Krampouz, c'est aujourd'hui 38 salariés et 6 millions d'euros de chiffre d'affaire et une présence dans 90 pays.
30 % à l'export
Serge Kergoat souhaite accentuer le développement à l'international de la production. L'export représente actuellement près de 30 % du chiffre d'affaire. « De nouveaux produits sont en cours de lancement et sont prévus pour 2007. Nous ne nous limitons plus aux crêpières même si elles restent le coeur de l'entreprise ». « L'entreprise est en très bonne santé, en pleine dynamique de succès sur le marché mondial avec des produits de niche. Il y a une extraordinaire notoriété de la marque et un vrai savoir-faire » dit le nouveau patron de Krampouz.
(*) Du breton Krampouezh : les crêpes.
L'entreprise finistérienne s'est fait un nom sur le marché de la crêpière (bilig), galettière, des pierrades et autres gaufriers, où elle dispose d'une renommée mondiale. (Photo Claude Prigent)
| 
| 
