Le WestPort Inn en version originale, ou l’auberge du WestPort - la ville irlandaise où le jeune patron a grandi -, ouvre une fenêtre sur l’Irlande au cœur de Lorient, depuis la place Polig-Monjarret, celle des pubs et des nuits enfiévrées lors du festival interceltique.
On y vient d’abord pour partager un verre entre amis. Puis on se laisse surprendre par l’ambiance de ce pub à l’intérieur cosy, on peut s’attabler pour partager un irish stew, un fish and chips ou une chowder (une soupe irlandaise). « C’est la réalité des bars en Irlande. D’ailleurs ce sont ceux qui proposaient à manger qui ont survécu à la crise économique, explique Manuel Lankin, le propriétaire des lieux. Ce n’est pas toujours évident d’associer ambiance pub et restaurant. Mais on a réussi à trouver le bon équilibre. »
Burgers et plateaux à partager
Avec le soutien du chef Géraud De Bruchard, la carte offre les deux versions. Un large choix de hamburgers « avec des frites maison ». Parmi les huit « burgers » inscrits à la carte, « l’irishman », avec son effiloché de porc, est le plus souvent commandé. Et les végétariens ne sont pas oubliés avec le « be veggie be happy ». Les plateaux à partager invitent aussi à prolonger la soirée. On peut ainsi goûter aux mini-hamburgers ou mini hot-dogs sur le plateau Obama aux saveurs des USA; le plateau « Chicanos », plus épicé, s’inspire de la cuisine mexicaine et pour l’été, la planche estivale décline des fruits et des légumes du soleil.
Ces succès des soirées sont évidemment servis à l’heure du déjeuner. Et pour la version restaurant des lieux, on peut opter pour le menu du jour (servi uniquement le midi). Cette formule permet d’apprécier aux beaux jours, la terrasse à l’ombre des arbres. « On cuisine des produits de saison. Chaque jour, on propose un poisson et une viande », souligne le chef.
Déjeuner paisible sous les frondaisons ou dîner festif face aux pressions, à chacun son heure pour déguster un peu d’Irlande.
Pub-restaurant le WestPort Inn.
2, place Polig-Monjarret, ouvert du mardi au samedi de 11 h à 1 h. Menu du jour le midi, 14,90 € entrée-plat-dessert. L’établissement ne prend pas de réservation en soirée.
