Wraps de galettes de blé Noir au jambon cru, fromage frais & œufs

Wraps de galettes de blé Noir au jambon cru, fromage frais & œufs

La Crêpe de Brocéliande vous propose de découvrir sa recette de Wraps de Galettes de Blé Noir au Jambon Cru, Fromage Frais & Œufs. Pour un apéritif ou un pique-nique, c’est toujours une bonne idée !

Publié le 29/01/2020
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© Emeline Boileau

Pour 4 personnes

Ingrédients

- 4 galettes de Blé Noir La Crêpe de Brocéliande
- 1 pot de fromage frais
- 6 tranches de Jambon cru
- 3 œufs
- Feuilles de laitue
- Ciboulette ciselée
- Sel, poivre

Préparation

Étape 1 : Cuire 3 œufs durs et réservez. 

Étape 2 : Prenez une galette de blé noir et déposez-la à plat. 

Étape 3 : Tartinez sur la moitié de la galette du fromage frais et de la ciboulette ciselée. Déposez le jambon cru puis salez et poivrez. 

Étape 4 : Ajoutez 2/3 feuilles de laitue, qui ont préalablement été lavées et séchées. 

Étape 5 : Posez une rangée de tranches d'œufs durs. 

Étape 6 : Quand toutes les galettes sont confectionnées, roulez-les avec précautions le plus serré possible et coupez les wraps en deux. 

Étape 7 : Fermez chaque demi-wrap avec un pique en bois et servez frais.

 

Conseil : utilisez les galettes de La Crêpe de Brocéliande

4 galettes La Crêpe de Brocéliande

 

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