Le petit guide de Cancale

Le petit guide de Cancale

Un port ancré dans la baie du Mont-Saint-Michel, des huîtres à la réputation plusieurs fois centenaire, des chefs qui portent haut et fort les couleurs de leur ville et de la Bretagne... Cancale est aujourd'hui une destination qui compte lorsque l’on veut allier les plaisirs du tourisme et de la gastronomie. Bienvenue !

PHOTOS : FRANCK HAMEL

Sorre : le cidre du pays de Cancale

A Cancale, nombreuses sont les crêperies qui proposent du cidre Sorre. Cette cidrerie, dirigée par Aurélie et Mickaël, troisième génération de Sorre à la barre, est une adresse incontournable du pays de Cancale. On y presse aujourd'hui une large gamme de
cidres : les “traditionnels”, dont le très délicat et aérien Guillevic, mais aussi les plus festives cuvées “contemporaine” et “marinière”, dont les codes graphiques revisitent l’esthétique de la bouteille de cidre, sans sacrifier la qualité du breuvage. Récemment ouverte, la boutique propose, bien sûr, des dégustations, mais aussi l’achat de nombreux autres produits locaux.

Biscuiterie

La Maison Guella

Une institution en pays malouin, puisque la Maison Guella y a vu le jour en 1920. Biscuitiers et confiseurs, les Guella confectionnent depuis trois générations palets et galettes bretonnes, caramels au beurre salé et autres sucettes “chiquette”.
1, rue du Brocanteur, 35260 Cancale
02 99 40 83 43
www.lamaisonguella.com

Apiculteur

Les miels de Fleur de Ciel

Miel de chataîgniers, de fleurs sauvages ou de sarrasin, bonbons... Voici une dizaine d’années que Charles Julien, troisième génération d’une famille d’apiculteurs originaires de Saintonge, a installé ses ruches sur les hauteurs de Cancale. 36, rue des Tintiaux, 35260 Cancale Tél. 06 89 18 43 36 et http://fleurdeciel.fr

Les adresses

Marché aux huîtres

Rue des Parcs, le Port 35260 Cancale
marcheauxhuitres-cancale.com

Le Breizh Café

7, quai administrateur en chef Thomas 35260 Cancale
02 99 89 61 76
breizhcafe.com

Le Coquillage

Château Richeux
Le Buot 35350 Saint-Méloir-des-Ondes
02 99 89 64 76
roellinger-bricourt.com

Maison du Voyageur

1, rue Duguesclin 35260 Cancale
02 23 15 13 91 epices-roellinger.com

Grain de Vanille

12, place de la Victoire 35260 Cancale
02 23 15 12 70

Confitures de Raphaël

Bel Évent 35350 Saint-Coulomb
02 99 89 49 22
www.confitures-raphael.fr

Moana Céramiques

83, rue des Rimains 35260 Cancale
06 99 33 52 05
www.moana-ceramiques.com

Office de tourisme de Cancale

44, rue du Port 35260 Cancale
02 99 89 63 72
www.saint-malo-tourisme.com

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